MATKOMPASSEN

VAL FÖR ETT HÅLLBART LÄN

Matkompassen är en plats som visar vägen till hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.

Illustration av rödbrunt bröd

Vi vill skapa

ett intresse för länets matkultur och inspirera till fler medvetna val.

Illustration av en gul ost

Vi främjar

en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.

Illustration av en blå fisk

Vi vill öka

tillgängligheten av lokal
mat och dryck i Västerbotten.

Aktuellt

Färska projektresultat

Samarbetsprojektet Ät Hela Västerbotten har avslutats.  Nu kan du ta del av projektets resultat och lärdomar. Projektets övergripande mål har varit att öka tillgängligheten till lokalproducerade livsmedel, att sprida kunskap samt att identifiera och främja fler försäljningskanaler. Resultaten från projektet kan beskrivas som en blandning av hands-on-resultat och mer kvalitativa resultat. De olika typerna av resultat har stärkt varandra, exempelvis har projektets samverkan mellan alla inblandade aktörer lett till en högre måluppfyllelse. Extra kul är att projektet bidragit med att fler har getts möjlighet att smaka och bekanta sig med lokal mat och dryck från Västerbotten.

 

Lokal mat i butikshyllan

Värt att veta

Närbild på nyskördade potatisar liggande på trätrall.

Vad du väljer påverkar

Vilka effekter har valet av mat på vår egen hälsa, på vår miljö och vårt samhälle? Spelar det någon roll var maten produceras?

Gunsmarksärt

Västerbottens landskapsärta

Är ärtor framtidens hållbara mat? Följ med landshövding Helene Hellmark Knutsson på skördefest av Gunsmarksärt – Västerbottens landskapsärta.

Närbild på Gunsmarksärtor i en öppen hand
Bakgrundsbild föreställande ärtskidor, samt med Matkompassens logo och podd-ikon.

Lyssna gärna på vår podd

Matkompassen möter! Poddserie om lokal livsmedelsproduktion och konsumtion.

Hitta lokal mat

Din lokala mat direkt från producenterna


Bingebogården

I vår gårdsbutik kan du köpa lammskinn och kött från gårdens djur såsom linderödsgris, lamm och nöt. Djuren har tillgång till naturbetesmarker och ni hittar oss cirka 10 mil utanför Bjurholm.

Facebook


Ekoranchen

KRAV-märkt etisk uppfödning av nötkreatur, med eget KRAV-godkänt slakteri/styckeri. Välkomna att besöka oss och handla i vår gårdsbutik. Vi erbjuder även hemleverans.

Webbplats              Facebook


Strandkulla gård

Försäljning av ägg och kött från gården. Våra nötdjur går ute året om. De betar naturbetesmarker på sommaren och äter endast grovfoder på vintern. Hönorna sambetar med korna under växtperioden i sitt mobila hönshus, vilket ger fina gräsbetesägg.

Facebook

Skyltarna som ger en knuff i rätt riktning

Intresset kring hur och var vår mat producerats växer bland konsumenter. Märkningen ”Lokal mat Västerbotten” guidar effektivt besökaren till lokalproducerade alternativ via butiksskyltning eller i restaurangmenyn.

Här kan du ladda ner Lokal Mat-logotypen för användning i digitalt och tryckt format, för att guida kunderna till mat producerad i Västerbotten.

Exempel på användningsområden och riktlinjer för hur logotypen ska placeras finns beskriven i vår Skyltguide nedan.

Vänd dig gärna till ditt lokala tryckeri för produktion av skyltar, affischer, etc. Berätta för dem var skylten ska användas, att den ska vara avtorkningsbar, om det ska vara tryck på bägge sidor och om du vill ha frästa hål för upphängning.

Undrar du över något? Hör av dig till matkompassen@lansstyrelsen.se.