Matkompassen är en plats som visar vägen till hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.
Vi vill skapa
ett intresse för länets matkultur och inspirera till fler medvetna val.
Vi främjar
en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.
Vi vill öka
tillgängligheten av lokal
mat och dryck i Västerbotten.
Aktuella aktiviteter och projekt
PÅGÅENDE PROJEKT
Är drycken från Västerbotten?
Idag finns en växande trend där lokalproducerade produkter med tydligt ursprung efterfrågas i allt större utsträckning. Men hur ska butiken kommunicera så att fler väljer närproducerade livsmedel och hur kan kockar arbeta för att öka andelen lokal mat på tallriken? Det försöker projektet Ät hela Västerbotten hitta svaret på.
Värt att veta
Vad du väljer påverkar
Vilka effekter har valet av mat på vår egen hälsa, på vår miljö och vårt samhälle? Spelar det någon roll var maten produceras?
Gunsmarksärt
Västerbottens landskapsärta
Är ärtor framtidens hållbara mat? Följ med landshövding Helene Hellmark Knutsson på skördefest av Gunsmarksärt – Västerbottens landskapsärta.
Lyssna gärna på vår podd
Matkompassen möter! Poddserie om lokal livsmedelsproduktion och konsumtion.
Hitta lokal mat
Din lokala mat direkt från producenterna
Jonstorp gårdsbutik
Vi bakar fröknäcke med Västerbottensost, tunnbröd och mjukkakor i vedeldad stenugn. Välkomna att besöka oss och handla i vår gårdsbutik där vi även säljer fika och ägg från våra frigående höns. Vi finns också på REKO-ring i Lycksele.
