Matkompassen
Vi visar vägen till hållbar livsmedelsproduktion i Västerbotten
Vi vill skapa ett intresse för länets matkultur och inspirera till fler medvetna val.
Vi främjar en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.
Vi vill öka tillgängligheten av lokal mat och dryck i Västerbotten.
Aktuellt
Nystartat projekt: Matplats Västerbotten
Tänk dig att kliva rakt in i ett skafferi stort som ett helt län.
Välkommen till Matplats Västerbotten – satsningen som vill sätta både smaklökar och Västerbotten på kartan!
Samarbetsprojektet Matplats Västerbotten – från skafferi till måltid är ett initiativ som handlar om äkta smaker, hållbarhet och innovation. Projektet tar sitt avstamp i Västerbottens unika råvaror och berättelser.
Värt att veta
Vad du väljer påverkar
Vilka effekter har valet av mat på vår egen hälsa, på vår miljö och vårt samhälle? Spelar det någon roll var maten produceras?
Gunsmarksärt
Västerbottens landskapsärta
Är ärtor framtidens hållbara mat? Följ med landshövding Helene Hellmark Knutsson på skördefest av Gunsmarksärt – Västerbottens landskapsärta.
Lyssna gärna på vår podd
Matkompassen möter! Poddserie om lokal livsmedelsproduktion och konsumtion.
Hitta lokal mat
Din lokala mat direkt från producenterna
Västerbotten Korv
Familjeföretag i Lövsele som tillverkar färska handgjorda gourmetkorvar, hamburgare, rubs och glazes/BBQ-såser. Våra korvar är gjorda av kött från Västerbottniska gårdar och tillverkade på gammaldags vis, fria från tillsatser och konserveringsmedel.
Caserum
Delikatessostar som tillverkas av färsk, obehandlad mjölk, utan tillsatser (E-nummer). Gör ett besök hos oss och handla direkt från gården, eller via REKO-ring i Skellefteå, Umeå, Lycksele, Piteå, REKO-rutt 616 Luleå och Matverket i Skellefteå.