Nordic Chocolate
Ekologisk bean-to-bar choklad med norrländska bär och växter som smaksättningar. Vi har vår produktion i Umeå och chokladen säljs i stora delar av landet. Möjlighet till hemleverans finns.
Matkompassen
Vi visar vägen till hållbar livsmedelsproduktion i Västerbotten
Vi vill skapa ett intresse för länets matkultur och inspirera till fler medvetna val.
Vi främjar en hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion i Västerbotten.
Vi vill öka tillgängligheten av lokal mat och dryck i Västerbotten.
Aktuellt
Matplats Västerbotten
Samarbetsprojektet Matplats Västerbotten – från skafferi till måltid är ett initiativ som handlar om äkta smaker, hållbarhet och innovation. Projektet tar sitt avstamp i Västerbottens unika råvaror och berättelser.
Projektägare: Länsstyrelsen Västerbotten
Projektpartner: Region Västerbotten
Projektfinansiering: Strategiska planen för den gemensamma jordbrukspolitiken 2023–2027
Projektperiod: 2025-2028
Mer Matinnovation
Projektet vill tillsammans med företag, akademi, intresseorganisationer och myndigheter skapa en plattform för samverkan kring innovation inom livsmedelskedjan i Västerbotten.
Projektägare: RISE
Projektpartner: Länsstyrelsen Västerbotten och Region Västerbotten
Projektfinansiering: Europeiska regionala utvecklingsfonden, Övre Norrland (Tillväxtverket), Region Västerbotten, Skellefteå kommun och Umeå kommun.
Projektperiod: 2025-2027
Avslutade projekt
Det finns många slutförda projekt som syftat till att nå målen i den nationella och regionala livsmedelsstrategin. Ta del av de avslutade projekt som Länsstyrelsen Västerbotten har initierat eller varit en del av.
Både avslutade och pågående projekt är ofta finansierade genom olika EU- finansierade medel.
Värt att veta
Vad du väljer påverkar
Vilka effekter har valet av mat på vår egen hälsa, på vår miljö och vårt samhälle? Spelar det någon roll var maten produceras?
Gunsmarksärt
Västerbottens landskapsärta
Är ärtor framtidens hållbara mat? Följ med landshövding Helene Hellmark Knutsson på skördefest av Gunsmarksärt – Västerbottens landskapsärta.
Lyssna gärna på vår podd
Matkompassen möter! Poddserie om lokal livsmedelsproduktion och konsumtion.
Hitta lokal mat
Din lokala mat direkt från producenterna
S Lindholms Potatis
Vi är ett familjeföretag i Kusmark med många års erfarenhet av potatisodling. Vi uppfyller RIP (riktlinjer för potatis-, frukt- och grönsakspackerier) och är certifierade enligt SMAK. Ring oss på 0910-72 40 58 för att köpa fin potatis.
Svamp i norr
Försäljning av färsk, torkad och förädlad svamp och annat vildväxande, plockat i norra Sverige. Försäljning till butiker, restauranger men även exempelvis Bondens Egen Marknad i Umeå. Svamp i norr är en ekonomisk förening.