MATKOMPASSEN

VAL FÖR ETT HÅLLBART LÄN

Hitta lokal mat

Här kan du enkelt hitta livsmedel från Västerbotten och komma i kontakt direkt med producenterna. Som besökare kan du även söka och filtrera utifrån produktkategorier.


Stenhaga gård

Gården ligger vid Vindelälven och längs med älven betar våra får och håller landskapet öppet. Ring oss på 070-2270145 om du är intresserad av att köpa produkter från får eller lamm.


Strandkulla gård

Försäljning av ägg och kött från gården. Våra nötdjur går ute året om. De betar naturbetesmarker på sommaren och äter endast grovfoder på vintern. Hönorna sambetar med korna under växtperioden i sitt mobila hönshus, vilket ger fina gräsbetesägg.

Facebook


Strömdahla slakteri

Slakteri utanför Nordmaling med tillhörande styckning och paketering. Gårdsförsäljning på fredagar med lokala produkter som nöt, gris, lamm och viltkött samt charkprodukter som falukorv, varmkorv med mera.

Facebook


Svansele grönt

I vår gårdsbutik säljer vi egenodlade varor. Färsk potatis och morötter från september till maj–juni. Vi säljer frysta, syrade och torkade grönsaker året runt samt såser, sirap, bröd och kött i mån av tillgång från andra leverantörer. Vi finns även på REKO-ring i Skellefteå och Lycksele.

Webbplats


Svedjan ost

Tillverkning av prisbelönta ostar av obehandlad mjölk från egna kor. Sommartid är det möjligt att handla direkt från gården och då har vi även öppet vårt gårdscafé med lokala produkter. Ostarna kan givetvis köpas året runt i hela landet.

Webbplats               Facebook


Vindelns rökeri

Vi tillverkar Vindelnrökt i olika former. Rökta på samma genuina sätt som för 100 år sedan, med ugnar enbart eldade med alved. I vår gårdsbutik kan du även köpa andra lokala och norrländska produkter av hög kvalitet, varierat utifrån säsong.

Webbplats               Facebook


Virisen Lappland

I vår gårdsbutik säljer vi produkter från vår lammuppfödning samt från jakt, fiske, bär- och svampplockning. Vi driver även en restaurang där vi serverar rätter med gårdens egna råvaror. Ni hittar oss några mil söder om Tärnaby.

Webbplats               Facebook


Nordic Chocolate

Ekologisk bean-to-bar choklad med norrländska bär och växter som smaksättningar. Vi har vår produktion i Umeå och chokladen säljs i stora delar av landet. Möjlighet till hemleverans finns.

Webbplats


Västerbotten Korv

Familjeföretag i Lövsele som tillverkar färska handgjorda gourmetkorvar, hamburgare, rubs och glazes/BBQ-såser. Våra korvar är gjorda av kött från Västerbottniska gårdar och tillverkade på gammaldags vis, fria från tillsatser och konserveringsmedel.

Facebook


Ängersjö Bär & Grönsaker

Småskalig odling och förädling av bär och grönsaker. Välkomna att besöka oss och handla i vår gårdsbutik. Vi säljer även via REKO-ring i Umeå och Nordmaling.

Facebook


Northern Brewers

Vi är ett microbryggeri i Storuman som tillverkar öl med ingredienser från floran i Lappland, exempelvis IPA, lager, folköl och Kåtöl. Vi har kapacitet på 100 000 liter per år. Vi kan även leverera öl till företag med egen etikett samt anordna provningar.

Webbplats


Norrlands Fruktvin

Hantverksmässig framställning av jästa fruktviner där de norrländska skogsbären blåbär och lingon är basen. På vår hemsida hittar du aktuellt sortiment och var du kan köpa våra produkter.

Webbplats               Facebook


S Lindholms Potatis

Vi är ett familjeföretag i Kusmark med många års erfarenhet av potatisodling. Vi uppfyller RIP (riktlinjer för potatis-, frukt- och grönsakspackerier) och är certifierade enligt SMAK. Ring oss på 0910-72 40 58 för att köpa fin potatis.

Var hittar vi den lokala maten?

Följ skyltarna

Nu är det enklare än någonsin att hitta livsmedel som producerats i Västerbotten – i butiker, på kaféer eller på menyn. Följ bara skyltarna med texten Lokal mat Västerbotten. Skyltarna har tagits fram för att fler handlare ska göra det enkelt för kunden att hitta den lokala maten på affären. 

Handla lokal mat via Reko-ring

Reko-ring har blivit populärt. Konsumenter och producenter går ihop via en Facebook-grupp. Köparna får veta vad producenter kan erbjuda vid ett utlämningstillfälle och kunden lägger sedan en beställning i tråden. 

Rekoringar i Västerbotten

Lycksele

Nordmaling

Skellefteå

Umeå

Vilhelmina-Åsele-Dorotea

 

Saluhallar och årliga marknader

Här följer förslag på saluhallar samt, årliga återkommande matmarknader. Saknas det någon länk? I så fall hör av er till Matkompassen.