Målet med samarbetsprojektet är att i samverkan skapa fler försäljningskanaler och ökad tillgänglighet för både konventionellt och ekologiskt producerade livsmedel från Västerbotten. En ökad efterfrågan av livsmedel från Västerbotten stimulerar inte bara livsmedelsproduktionen utan även den lokala ekonomin, därför är det också viktigt i projektet att arbeta för att fler väljer den lokala maten och drycken.

Men hur bör man kommunicera så att fler väljer den hållbart producerade maten från Västerbotten? Vad är viktigt att kommunicera? Hur får vi fler, både de som bor eller besöker länet, att göra hållbara goda matval som får positiva konsekvenser för olika platser i vårt län? Dessa frågor ligger till grund för detta tvååriga projekt som ska syfta till att öka kunskapen bland näringslivet, länets producenter och återförsäljare om vad geografiska varumärken kan innebära för möjligheter till mervärde och samverkan.